• 乌鲁木齐残疾人职业技能竞赛 展示精湛厨艺
  • 发布时间:2017-08-28 11:08 | 作者:admin | 来源: | 浏览:1200 次
  • 选手们正在剁鸡块,准备烹制最具新疆特色的家常菜肴——大盘鸡。刘新 摄

    6月22日,新疆乌鲁木齐市水磨沟区举办第一届残疾人技能竞赛,40余名残疾人选手参加了家常菜肴及面点小吃制作的比赛。据介绍,家常菜肴竞赛,选手需制作三道菜品,要求荤素搭配,注重大众化,色香味俱全。面点小吃竞赛,要求选手以蒸、炸、烤、煎为主要制作方法,可自由发挥。借此展示残疾人的技能与才华,并帮助残疾人掌握一项易于谋生的职业技能,实现以技能促就业,以创业促就业的目的。

    面点小吃竞赛的选手制作的小麻花,只需下锅油炸,就可食用了。刘新 摄

    6月22日,新疆乌鲁木齐市水磨沟区举办第一届残疾人技能竞赛,40余名残疾人选手参加了家常菜肴及面点小吃制作的比赛。据介绍,家常菜肴竞赛,选手需制作三道菜品,要求荤素搭配,注重大众化,色香味俱全。面点小吃竞赛,要求选手以蒸、炸、烤、煎为主要制作方法,可自由发挥。借此展示残疾人的技能与才华,并帮助残疾人掌握一项易于谋生的职业技能,实现以技能促就业,以创业促就业的目的。

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